鹅肝
2021-12-13
鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质。 鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美,被欧美人士尊为世界三大美味之一。鹅肥肝含脂肪40%—60%,相当于装饰蛋糕的奶油。
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